TÜRKÇE
ENGLISH
Temel Bilgiler
Türkiye’de diyetisyenlik eğitimi 1962 yılında Hacettepe Üniversitesi’nde başlamıştır. Önceleri Diyetetik adı ile açılan program 1963’de Beslenme ve Diyetetik olarak değiştirilmiştir. Beslenme ve Diyetetik bölümü Beslenme Bilimleri, Diyetetik ,Toplu Beslenme Sistemleri ve Toplum Beslenmesi olmak üzrer 4 temel anabilim dalından oluşmaktadır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü eğitim programı Yükseköğretim Kurumu Beslenme ve Diyetetik Çekirdek Eğitim Programına (ÇEP) uygun olarak teorik ve uygulamalı derslerden oluşmaktadır. İlk üç yıl mesleki alt yapıyı oluşturmaya yönelik teorik ve uygulamalı dersler verilmektedir. İlk yıl temel tıp bilimleri (anatomi, fizyoloji, tıbbi biyoloji ve genetik) dersleri verilerek sonraki yıllarda meslekle ilgili alan derslerine temel oluşturulmaktadır. Aynı zamanda mesleğe giriş derslerinde etik prensipler, mesleğin tarihçesi, temel uygulama alanları gibi meslekle ilgili bilinmesi gereken konulara yer verilmektedir. Üçüncü sınıfın sonunda yapılan yaz stajına ek olarak son sınıfta dört anabilim dalının çalışma alanlarını kapsayan farklı hastane, kurum ve kuruluşlarda yürütülen dört farklı uygulama dersinde haftada en az 24 saat pratik olmak üzere 7 hafta süre ile uygulama yapılmaktadır. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 8 yarıyıldaki tüm zorunlu ve seçmeli dersleri başararak, 240 AKTS'yi tamamlamış olmaları gerekmektedir.
Programın Süresi ve Kredisi
4 Yıl - 240 AKTS
Özellik ve Tanım
Beslenme ve Diyetetik Bölümü, besinlerin insan sağlığına etkilerini ve besinlerin nasıl tüketilmesi gerektiğini araştıran bir bilimdir dalıdır. Bu alan hem sağlık hem de besin endüstrisi ile ilgilidir.Bölümümüz, yaşam boyu toplumun yeterli ve dengeli beslenme ile sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin arttırılması amacıyla, uluslararası standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun, evrensel düşünce ve değerlere sahip, ülke ve dünya kültürüne saygılı DİYETİSYEN yetiştirmekte, bilim ve teknolojiye dayalı, uluslararası standartlarda eğitim-öğretim, araştırma ve danışmanlık hizmeti sunmaktadır.
Eğitim Şekli
Tam Zamanlı
Bölüm Başkanı
Doç. Dr. Eda ADAL KARAKAYA
AKTS / Bilgi Paketi Koordinatörü
Dr. Öğr. Üyesi Yeliz SERİN
Erasmus Koordinatörü
Doç. Dr. Eda ADAL KARAKAYA
Staj Koordinatörü
Doç. Dr. Ebru MELEKOĞLU BAYRAM
Oryantasyon Sorumlusu
Amaç
Beslenme ve Diyetetik programının amacı, öğrencilere mesleki yaşamlarında gerekli olacak temel bilgi, beceri ve yetenekleri kazandırmak, kişisel ve mesleki yaşamlarında topluma örnek olabilecek, alanındaki gelişmeleri yakından izleyen, zamanını verimli kullanan ve etkili iletişim kurma becerilerine sahip, bilimsel etik kurallarını benimsemiş, yaşam boyu öğrenmenin bilincinde olan, insana ve topluma duyarlı diyetisyenler yetiştirmektir.
Hedef
Bu kapsamda programın temel eğitim hedefleri aşağıda belirtilmiştir. 1. Mesleki bilgilerini mesleki etik ilkelere uygun olarak etkin şekilde kullanma, değerlendirme, yorumlama, problem çözme ve karar alma yetkinliğini kazandırmaktır. 2. Alanına ilişkin komisyon, kurul ve toplantılarda mesleki bilgi ve donanımını sunabilmelidir. 3. Farklı disiplinler ile ilgili bilgileri değerlendirme, yorumlama ve multidisipliner çalışma becerisi kazandırmaktır. 4. Yaşam boyu öğrenme bilinci çerçevesinde bilimsel gelişmeleri takip eden, sürdürülebilir beslenme ilkelerine bağlı kalarak hem insan hem de çevre sağlığını koruyan, araştırmacı ve yenilikçi diyetisyenler yetiştirmektir.
Kayıt Kabul Koşulları
Eğitim-öğretim süresi 4 yıl olan Beslenme ve Diyetetik Bölümü AYT-Say puanı ile öğrenci almaktadır.
Kazanılan Derece / Unvan / Nitelik
Bu programdan mezun olan öğrenciler Beslenme ve Diyetetik Alanında Lisans Derecesi almaya hak kazanarak "Diyetisyen" ünvanı almaktadır.
Kazanılan Derecenin Düzeyi
Lisans
Kazanılan Derecenin Kuralları
Öğrencilerimizin Beslenme ve Diyetetik programından mezun olabilmeleri için öngörülen 8 yarıyıldaki tüm dersleri ve uygulamaları almış ve başarı ile tamamlamış olmalarının yanı sıra 240 AKTS kazanmış olmaları ve Çukurova Üniversitesi Ön Lisans ve Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliğinde belirtilen hükümleri ve Senato tarafından belirlenen esasları yerine getirmesi gerekmektedir
Mezuniyet Sonrası Üst Kademeye Geçiş
Öğrenciler beslenme ve diyetetik ya da diğer multidisipliner alanlarda mevcut yüksek lisans ve doktora programlarına başvurabilirler.
Staj
Bu programda staj bulunmamaktadır.
Uygulamalı Ders
Bu programda uygulamalı ders bulunmamaktadır.
İş Yeri Eğitimi
Bu programda işyeri eğitimi bulunmamaktadır.
Çift Anadal, Yandal ve Değişim Olanakları
İstihdam Olanakları
Yataklı tedavi kurumlarında, Renal bakım üniteleri ve diyabet eğitim merkezlerinde, Enteral-parenteral beslenme ekibinde, Özel diyet poliklinikleri ve zayıflama merkezlerinde, Toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda (kreşlerde, okullarda, yemek fabrikalarında, otellerin yiyecek içecek servislerinde, toplu beslenme yapan tüm kurumlarda vb.), Gıda sanayinde, Besin ve beslenme ile ilgili özel veya kamu kuruluşlarında, Halk sağlığı hizmetlerinde; ana çocuk sağlığı merkezleri, sağlık ocakları, yaşlı bakım merkezlerinde, Spor merkezli okullarda, Üniversitelerde akademisyen, Eğitim ve araştırma kurumlarında araştırıcı, eğitici, hastalıktan koruyucu ve rehabilite edici olarak hizmet vermektedirler.