ISG401 İş Sağlığı ve Güvenliği I

3 AKTS - 2-0 Süre (T+U)- 7. Yarıyıl- 2 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Birim ZİRAAT FAKÜLTESİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
Kod ISG401
Ad İş Sağlığı ve Güvenliği I
Dönem 2018-2019 Eğitim-Öğretim Yılı
Yarıyıl 7. Yarıyıl
Süre (T+U) 2-0 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 3 AKTS
Yerel Kredi 2 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Lisans Dersi
Tür Normal
Etiket Z Zorunlu
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Doç. Dr. İlknur EROL
Dersin Öğretim Elemanı Prof. Dr. AHMET İNCE (Güz) (A Grubu) (Sor. Öğr. Ele.)


Dersin Amacı / Hedefi

İş Güvenliği kavramının dünyadaki ve ülkemizdeki tarihsel gelişimi, bugünkü iş güvenliği uygulamaları ve ilkeleri hakkında bilgi sahibi olmak.

Dersin İçeriği

İş Sağlığı ve Güvenliği'nin tarihi gelişimi, iş kazası ve meslek hastalıkları ve maliyeti, iş güvenliği kavramı, iş güvenliği çalışmalarının iş gücü verimliliği açısından önemi, iş güvenliğinde temel unsurlar, tehlikelerin kaynakları, iş sağlığı kavramı

Dersin Ön Koşulu

Kaynaklar

Notlar



Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 İş sağlığı ve Güvenliğinin tanımını ve kapsamını belirler.
ÖÇ02 İşletmelerde İş sağlığı ve Güvenliği risklerinin neler olduğunu tanımlar.
ÖÇ03 Mevzuat uygulamalarını bilir.
ÖÇ04 İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili eğitimsel risk faktörlerini tanımlar.
ÖÇ05 Risk değerlendirme metotlarını uygular.
ÖÇ06 Fiziksel Risk etmenlerini tanımlar
ÖÇ07 Kimyasal Risk etmenlerini tanımlar
ÖÇ08 Biyolojik Risk etmenlerini tanımlar
ÖÇ09 Meslek Hastalıklarından korunma yöntemlerini bilir.
ÖÇ10 İş kazalarından korunma yöntemlerini bilir.
ÖÇ11 Ergonomik çalışma faktörlerini tanımlar.
ÖÇ12 Çalışma ortamında ortam gözetimi yapar.


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 - Temel bilim, mühendislik ve gıda bilimi ve teknolojisi alanlarında bilgiye sahip olur 0
PÖÇ01 - Temel bilim, mühendislik ve gıda bilimi ve teknolojisi alanlarında bilgiye sahip olur 0
PÖÇ01 - Temel bilim, mühendislik ve gıda bilimi ve teknolojisi alanlarında bilgiye sahip olur 0
PÖÇ01 - Temel bilim, mühendislik ve gıda bilimi ve teknolojisi alanlarında bilgiye sahip olur 0
PÖÇ02 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi alanlarındaki uygulamalarda karmaşık mühendislik problemleri saptar, tanımlar ve bilimsel yöntemlerle çözer 0
PÖÇ02 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi alanlarındaki uygulamalarda karmaşık mühendislik problemleri saptar, tanımlar ve bilimsel yöntemlerle çözer 2
PÖÇ02 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi alanlarındaki uygulamalarda karmaşık mühendislik problemleri saptar, tanımlar ve bilimsel yöntemlerle çözer 0
PÖÇ02 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi alanlarındaki uygulamalarda karmaşık mühendislik problemleri saptar, tanımlar ve bilimsel yöntemlerle çözer 0
PÖÇ03 - Gıda ürünleri ve üretim sistemleri ile ilgili bileşen veya proses tasarlama becerisi kazanır 0
PÖÇ03 - Gıda ürünleri ve üretim sistemleri ile ilgili bileşen veya proses tasarlama becerisi kazanır 0
PÖÇ03 - Gıda ürünleri ve üretim sistemleri ile ilgili bileşen veya proses tasarlama becerisi kazanır 0
PÖÇ03 - Gıda ürünleri ve üretim sistemleri ile ilgili bileşen veya proses tasarlama becerisi kazanır 2
PÖÇ04 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli modern teknik araçları seçme ve kullanma; bu amaçla bilişim teknolojilerinden yararlanır 1
PÖÇ04 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli modern teknik araçları seçme ve kullanma; bu amaçla bilişim teknolojilerinden yararlanır 0
PÖÇ04 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli modern teknik araçları seçme ve kullanma; bu amaçla bilişim teknolojilerinden yararlanır 0
PÖÇ04 - Gıda mühendisliği ve teknolojisi uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli modern teknik araçları seçme ve kullanma; bu amaçla bilişim teknolojilerinden yararlanır 0
PÖÇ05 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili laboratuvar becerisi kazanma, deney tasarlayabilme, deney yapabilme, veri toplayabilme, sonuçları analiz etme ve yorumlayabilir 0
PÖÇ05 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili laboratuvar becerisi kazanma, deney tasarlayabilme, deney yapabilme, veri toplayabilme, sonuçları analiz etme ve yorumlayabilir 0
PÖÇ05 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili laboratuvar becerisi kazanma, deney tasarlayabilme, deney yapabilme, veri toplayabilme, sonuçları analiz etme ve yorumlayabilir 0
PÖÇ05 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili laboratuvar becerisi kazanma, deney tasarlayabilme, deney yapabilme, veri toplayabilme, sonuçları analiz etme ve yorumlayabilir 0
PÖÇ06 - Gıda mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır 3
PÖÇ06 - Gıda mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır 0
PÖÇ06 - Gıda mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır 0
PÖÇ06 - Gıda mühendisliği uygulamalarında karşılaşılan sorunları çözmek için bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır 0
PÖÇ07 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili Türkçe sözlü ve yazılı şekilde iletişim kurabilme, rapor yazabilme, iletişim teknolojilerini kullanabilme ve literatürü izleyebilecek, iletişim kurabilecek ve yazabilecek düzeyde İngilizce bilme becerisi kazanır 0
PÖÇ07 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili Türkçe sözlü ve yazılı şekilde iletişim kurabilme, rapor yazabilme, iletişim teknolojilerini kullanabilme ve literatürü izleyebilecek, iletişim kurabilecek ve yazabilecek düzeyde İngilizce bilme becerisi kazanır 4
PÖÇ07 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili Türkçe sözlü ve yazılı şekilde iletişim kurabilme, rapor yazabilme, iletişim teknolojilerini kullanabilme ve literatürü izleyebilecek, iletişim kurabilecek ve yazabilecek düzeyde İngilizce bilme becerisi kazanır 0
PÖÇ07 - Gıda mühendisliği alanı ile ilgili Türkçe sözlü ve yazılı şekilde iletişim kurabilme, rapor yazabilme, iletişim teknolojilerini kullanabilme ve literatürü izleyebilecek, iletişim kurabilecek ve yazabilecek düzeyde İngilizce bilme becerisi kazanır 0
PÖÇ08 - Yaşam boyu öğrenme gerekliliğinin bilincinde olma ve gıda mühendisliği alanında kendini sürekli geliştirerek yeniler 0
PÖÇ08 - Yaşam boyu öğrenme gerekliliğinin bilincinde olma ve gıda mühendisliği alanında kendini sürekli geliştirerek yeniler 0
PÖÇ08 - Yaşam boyu öğrenme gerekliliğinin bilincinde olma ve gıda mühendisliği alanında kendini sürekli geliştirerek yeniler 0
PÖÇ08 - Yaşam boyu öğrenme gerekliliğinin bilincinde olma ve gıda mühendisliği alanında kendini sürekli geliştirerek yeniler 0
PÖÇ09 - Gıda ile ilgili mevzuata ve yönetim sistemlerine hakim olma ve meslek etiği bilincini kazanır 0
PÖÇ09 - Gıda ile ilgili mevzuata ve yönetim sistemlerine hakim olma ve meslek etiği bilincini kazanır 2
PÖÇ09 - Gıda ile ilgili mevzuata ve yönetim sistemlerine hakim olma ve meslek etiği bilincini kazanır 0
PÖÇ09 - Gıda ile ilgili mevzuata ve yönetim sistemlerine hakim olma ve meslek etiği bilincini kazanır 0
PÖÇ10 - Proje tasarlama ve yönetme bilgilerini kullanarak, gıda mühendisliği uygulamalarına ilişkin yeni fikirler geliştirme ve gerçekleştirilmesi yönünde girişimde bulunur 2
PÖÇ10 - Proje tasarlama ve yönetme bilgilerini kullanarak, gıda mühendisliği uygulamalarına ilişkin yeni fikirler geliştirme ve gerçekleştirilmesi yönünde girişimde bulunur 3
PÖÇ10 - Proje tasarlama ve yönetme bilgilerini kullanarak, gıda mühendisliği uygulamalarına ilişkin yeni fikirler geliştirme ve gerçekleştirilmesi yönünde girişimde bulunur 0
PÖÇ10 - Proje tasarlama ve yönetme bilgilerini kullanarak, gıda mühendisliği uygulamalarına ilişkin yeni fikirler geliştirme ve gerçekleştirilmesi yönünde girişimde bulunur 0
PÖÇ11 - Gıda güvenliği ve kalitesi ile ilgili ulusal ve uluslararası yasal düzenlemeler çerçevesinde tüketici sağlığı ve hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahip olur 0
PÖÇ11 - Gıda güvenliği ve kalitesi ile ilgili ulusal ve uluslararası yasal düzenlemeler çerçevesinde tüketici sağlığı ve hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahip olur 0
PÖÇ11 - Gıda güvenliği ve kalitesi ile ilgili ulusal ve uluslararası yasal düzenlemeler çerçevesinde tüketici sağlığı ve hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahip olur 3
PÖÇ11 - Gıda güvenliği ve kalitesi ile ilgili ulusal ve uluslararası yasal düzenlemeler çerçevesinde tüketici sağlığı ve hukuksal sonuçları hakkında farkındalığa sahip olur 2


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 İş sağlığı ve güvenliği tanımı ve amacı, önemi, İşçi sınıfının doğuşu ve İş sağlığı ve güvenliğinin dünyadaki tarihsel gelişimi: Sanayi Devrimi Öncesi Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
2 Sanayi Devrimi ve Sonrasında Dünyada İSG ve gelişim aşamaları, İSG'nin Türkiye'de gelişimi: Osmanlı dönemi, 1.Büyük Millet Meclisi Dönemi, Cumhuriyet dönemi Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
3 Uluslararası İSG Kaynakları: ILO Sözleşmeleri, Avrupa Sosyal Şartı, AB Direktifleri. Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
4 İSG ile ilgili ulusal kuruluşlar ve görevleri: ÇSGB, ÇASGEM, İSGAGEM, SGK, Teftiş Kurulu Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
5 İSG'nin amaçları, uygulanmasında rol alan taraflar, taraflar açısından İSG maliyetlerinin değerlendirilmesi Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
6 Kaza tanımı ve iş kazası, kaza oluşum teorileri, kaza çeşitleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
7 Meslek hastalıkları tanımı, hastalık çeşitleri ve nedenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
8 Ara sınav Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
9 Fiziksel risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
10 Fiziksel risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
11 Kimyasal risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
12 Kimyasal risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
13 Biyolojik risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
14 Biyolojik risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
15 Psikososyal risk etmenleri Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
16 Yarıyıl sonu sınavı Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular
17 Yarıyıl sonu sınavı Ders notundaki ve yardımcı kaynaklardaki ilgili konular


Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri

Değerlendirme Türü Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi
1. Ara Sınav 100 40
Genel Değerlendirme
Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam 100 40
1. Yıl Sonu Sınavı - 60
Genel Toplam - 100


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 2 28
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 0 0 0
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 6 6
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 16 16
Toplam İş Yükü (Saat) 78
Toplam İş Yükü / 25 (s) 3,12
AKTS 3 AKTS

Güncelleme Zamanı: 28.04.2025 08:46