TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ |
| SU ÜRÜNLERİ MÜHENDİSLİĞİ PR. | |
| Kod | SUF429 |
| Ad | Mesleki Uygulama 1 |
| Dönem | 2020-2021 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 7. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 1-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 4 AKTS |
| Yerel Kredi | 0 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | Z Zorunlu |
| Öğretim Şekli | Uzaktan Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. GÜLSÜN ÖZYURT |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Prof. Dr. GÜLSÜN ÖZYURT
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Ögrencilere verilen teorik bilgileri, uygulamaya aktarma becerisi saglamak ve ögrencinin kariyer alanindaki ilgilerini test etme olanagi sunmaktir.
Dersin İçeriği
Ögrencinin lisans egitimi boyunca temel bilimler, su ürünleri yetistiriciligi, hastaliklari, avlama ve isleme alaninda edindigi teorik bilgilerin uygulamasini içerir
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Dip trolü, fanyalı karides uzatma ağı, paraketa, ığrıp ve serpme gibi balıkçılık uygulamalarını öğrenir |
| ÖÇ02 | Balıklarda yaş tayini ve bazı morfometrik ölçümleri bilir |
| ÖÇ03 | Su ürünlerinin temizlenmesi ve fileto yapımını öğrenir, ekonomik olmayan türlerden silaj hazırlayabilir |
| ÖÇ04 | Doğadan ihtiyoplankton örneklerinin toplanması ve bu örneklerin çeşitli amaçlarla kullanılması hakkında bilgi sahibi olur. |
| ÖÇ05 | Kıyı profili çıkarılmasını bilir |
| ÖÇ06 | Bölgemizdeki temel bivalvia ve gastropod türlerini tanır |
| ÖÇ07 | Balıklara aşı yapılması ve ilaç uygulama yöntemlerini öğrenir. |
| ÖÇ08 | Paraziter, bakteriyel hastalıkların teşhisi, antibiyogram uygulaması ve kan alma yöntemlerini bilir |
| ÖÇ09 | Artemia açtırılması ve saymasını öğrenir |
| ÖÇ10 | Lagün sistemlerini bilir ve dalyan balıkçılığını öğrenir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Fen bilimleri ve temel mühendislik dallarında yeterli bilgiye sahip olma; bu alanlarda edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri su ürünleri mühendisliği uygulamalarında bir arada kullanır. | 5 |
| PÖÇ02 | - | Su ürünleri alanındaki verileri bilimsel yöntemlerle değerlendirir, problemleri belirler, çözüm önerileri geliştirir ve uygular. | 5 |
| PÖÇ03 | - | Su ürünleri alanında edindiği kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanarak tasarım yapar, olay ve olguları bilimsel yöntem ve tekniklerle inceler ve yorumlar. | 4 |
| PÖÇ04 | - | Su ürünleri alanında veri toplar, temel deneysel çalışmaları yapar, sonuçları değerlendirir, sorunları tanımlar ve çözüm önerileri geliştirir. | 5 |
| PÖÇ05 | - | Su ürünleri alanı ile ilgili herhangi bir çalışmayı bireysel olarak planlar, projelendirir ve bağımsız olarak yürütür, danışmanlık ve bilirkişilik yapar. | 4 |
| PÖÇ06 | - | Karşılaştığı problemleri çözmede bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alabilir, sorumluluğu altında çalışanların gelişimlerine yönelik etkinlikleri planlar ve yönetir. | 4 |
| PÖÇ07 | - | Alanı ile ilgili öğrenme gereksinimlerini belirler, kaynak araştırması yapar, bilgiye ulaşır ve veri tabanlarını kullanır. | 5 |
| PÖÇ08 | - | Yaşam boyu öğrenme tutumu geliştirir ve elde edilen bilgileri toplum yararına kullanır | 2 |
| PÖÇ09 | - | Su ürünleri ile ilgili toplumsal bilinç oluşturur ve sucul kaynakların sürdürülebilir kullanımını sağlayacak becerilere sahip olur. | 4 |
| PÖÇ10 | - | Alanı ile ilgili yazılı ve sözlü etkin iletişim kurar, su ürünleri ile ilgili seminer ve toplantıları izler, düzenler, proje hazırlar ve yabancı dil bilgilerine dayanarak yurt dışı kaynaklı yayınları takip eder. | 4 |
| PÖÇ11 | - | Alanlarının gerektirdiği bilgisayar yazılımları ile bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. | 0 |
| PÖÇ12 | - | Mesleki gelişiminin yanı sıra, ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, sosyal, kültürel ve sanatsal alanlarda öğrenme gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirir. | 3 |
| PÖÇ13 | - | Sucul kaynakların mevcut durumunun tespiti, sürdürülebilir kullanımı, su kirliliği ve kontrolü ve biyoteknoloji alanlarında yetkinlik kazanır. | 4 |
| PÖÇ14 | - | Doğal çevrenin korunmasını gözeten su ürünleri yetiştiricilik teknikleri ile su ürünleri hastalıkları, avlama ve işleme teknolojisi, balıkçılık sektörünün yapısı, problemleri ve çözümleri konularında çalışmalar yapma ve sonuçları yaygınlaştırabilme yetilerine sahip olur | 3 |
| PÖÇ15 | - | Su ürünleri alanında toplumsal, çevresel ve mesleki etik değerlere ve mevzuata uygun hareket eder. | 4 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Balikçilik Uygulamasi 1 (Dip Trolü) | Programın incelenmesi | |
| 2 | Balikçilik uygulamasi 2 (Fanyali Karides Uzatma Agi) | Programın incelenmesi | |
| 3 | Balikçilik uygulamasi 3 (Paraketa) | Programın incelenmesi | |
| 4 | Balikçilik uygulamasi 4 (Igrip ve serme) | Programın incelenmesi | |
| 5 | Balikçilik uygulamasi 5 (Baliklarda yas tayini ve bazi morfometrik karakterler) | Programın incelenmesi | |
| 6 | Isleme teknolojisi uygulamasi 1 (Su ürünlerinin temizlenmesi ve fileto çikartilmasi) | Programın incelenmesi | |
| 7 | Isleme teknolojisi uygulamasi 2 (Ödev- Ekonomik olmayan türlerden slaj yapimi) | Programın incelenmesi | |
| 8 | Ara Sınav | Programın incelenmesi | |
| 9 | Temel bilimler uygulamasi 2 (Kiyi profili çikarilmasi) | Programın incelenmesi | |
| 10 | Temel bilimler uygulamasi 3 (Bölgemizdeki bazi bivalvia ve gastropod türleri) | Programın incelenmesi | |
| 11 | Balik hastaliklari uygulamasi 1 (Baliklara asi yapilmasi ve ilaç uygulanmasi | Programın incelenmesi | |
| 12 | Balik hastaliklari uygulamasi 2 (Paraziter hastaliklarin tayini ve kan alma | Programın incelenmesi | |
| 13 | Balik hastaliklari uygulamasi 3 (Bakteriyel hastaliklarin teshisi ve antibiyogram uygulamasi) | Programın incelenmesi | |
| 14 | Yetistiricilik uygulamasi (Artemia açtirilmasi ve sayilmasi) | Programın incelenmesi | |
| 15 | Teknik Gezi (Yumurtalık lagünleri) | Programın incelenmesi | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders notlarının ve ilgili kaynakların okunması | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders notlarının ve ilgili kaynakların okunması |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 0 | 0 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 100 |
| Genel Toplam | - | 100 |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 1 | 14 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 3 | 3 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 6 | 6 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 93 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,72 | ||
| AKTS | 4 AKTS | ||