ECS530 Beslenme Biyokimyası

3 AKTS - 2-0 Süre (T+U)- 10. Yarıyıl- 2 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Kod ECS530
Ad Beslenme Biyokimyası
Dönem 2022-2023 Eğitim-Öğretim Yılı
Yarıyıl 10. Yarıyıl
Süre (T+U) 2-0 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 3 AKTS
Yerel Kredi 2 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Lisans Dersi
Tür Normal
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Doç. Dr. ÖZLEM ALPTEKİN
Dersin Öğretim Elemanı Doç. Dr. ÖZLEM ALPTEKİN (A Grubu) (Sor. Öğr. Ele.)


Dersin Amacı / Hedefi

Beslenme, metabolizma ve diyet konusunda öğrenciler temel konuları kavrayarak bunların metabolik sendrom ve obezite ile olan ilişkisini açıklar.

Dersin İçeriği

Ders kapsamında öğrencilere besinde karbohidratlar, lipitler ve proteinler, metabolizma, yağ dokusu, enerji homeostazi ve iştah kontrolü ve obezite konuları hakkında bilgiler verilir.

Dersin Ön Koşulu

Yoktur.

Kaynaklar

Prof. Dr. Meral Aksoy, Beslenme Biyokimyası, Nobel Tıp Kitabevi

Notlar

Alptekin Ö, ÇÜBİS sistemine yüklenmiş olan ders notları, 2022


Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 Metabolizma ile ilgili temel kavramları tek başına açıklar.
ÖÇ02 Sindirim sistemini tek başına açıklar.
ÖÇ03 Karbohidratların, lipitlerin ve proteinlerin sindirimlerini açıklar ve buralarda görev alan enzimleri sayar.
ÖÇ04 Kan glukoz düzeyinin kontrolünde rol oynayan mekanizmaları açıklar.
ÖÇ05 Açlıkta ve toklukta lipit metabolizmasını açıklar.
ÖÇ06 Yağ dokusunun yapı ve fonksiyonunu açıklar.
ÖÇ07 İştah kontrolünde görev alan hormonları sayar ve görevlerini açıklar.
ÖÇ08 Obezitenin tanımını yapar.
ÖÇ09 Metabolik sendromu tanımlar ve tanı kriterlerini tek başına sayar.
ÖÇ10 İleri düzeydeki bir araştırmayı yapabilme, toplumu sağlık alanında eğitme ve yönlendirme yetkinliğine sahip olur.
ÖÇ11 Yaşam boyu öğrenme, kendini yenileme ve eczacılık hizmetlerinin geliştirilmesi konusunda yetkindir.


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Farmasötik alanda yeterli bilgiye sahip olur ve edindiği bilgileri geliştirir. 2
PÖÇ02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Mevcut yasalar ve mevzuat doğrultusunda, etik sorumluluk ile mesleki bilgileri kavrar.
PÖÇ03 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı İlaç konusunda edindiği bilgiler ile hastaya, topluma ve sağlık personeline danışmanlık hizmeti sunar, ileri düzeydeki bilgi ve becerisini eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir. 2
PÖÇ04 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Eczacılık alanında tarihi ve güncel gelişmelere ulaşma, bilimsel ve kanıta dayalı verileri izleme, değerlendirme ve uygulama bilgisine sahip olur.
PÖÇ05 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Klinik eczacılık temelini öğrenerek, ilaç/hasta odaklı eczacılık uygulamalarının ve bireyselleşmiş farmasötik bakım hizmetinin sağlanmasına yardımcı olacak bilgi ve beceriye sahip olur. 2
PÖÇ06 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Eczacılık meslek ve eğitiminin gelişimine ait olay ve olguları araştırma, değerlendirme ve çözümlemede rol alır. 2
PÖÇ07 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Eczacılık meslek bilgilerini, farklı disiplinlerden gelen bilgilerle bütünleştirip geliştirir ve edinmiş olduğu bilgileri toplumun sağlık düzeyinin ve yaşam kalitesinin yükseltilmesi için kullanır.
PÖÇ08 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Temel bilimler ve temel tıp bilimlerinin kavram ve uygulamalarını ilaç ve eczacılık alanında etkili bir şekilde kullanılır, yaşam boyu öğrenme ilkesi ile bilgilerini doğru bilgi kaynakları ile günceller. 4
PÖÇ09 Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik Sözlü ve yazılı olarak etkili iletişim kurar.
PÖÇ10 Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik Atatürk İlke ve İnkılaplarına bağlı evrensel bilgi ile donanmış, Türkçeyi doğru kullanan en az bir yabancı dil bilen eczacı olarak bilgi birikimini kullanarak mesleğini yürütür.
PÖÇ11 Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik Dış görünüm, tavır, tutum ve davranışları, profesyonel kimliği ile meslektaşlarına rol model ve topluma örnek olur.
PÖÇ12 Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik Toplumun sağlık düzeyinin ve kalitenin yükseltilmesine yönelik sağlık politikaları ve sağlık ekonomisi, eczane yönetimi konularında bilgi sahibi olur ve farmasötik alandaki problemleri tanımlar. 3
PÖÇ13 Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik Güncel sağlık ve tedavi sorunları hakkında bilgileri kavrar, bu konularda ulusal ve uluslararası toplantılara katılır ve toplum sağlığı konusunda etkin rol oynar. 3
PÖÇ14 Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik Hastalıklar ile ilgili temel bilgileri edinir, tedavide kullanılan ilaçlar hakkında akılcı ilaç kullanımına uygun kararlar verir. 3


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 Beslenme biyokimyasına giriş. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
2 Besinde karbohidratlar. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
3 Lipit sindirimi ve emilimi. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
4 Lipoproteinler Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
5 Besinde proteinler. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Soru-Cevap, Anlatım
6 Kan glukoz düzeyinin kontrolü. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
7 İnsülin direnci. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
8 Ara Sınav Ders kapsamında anlatılan konuların ilgili ders kitapları ve ders notlarından tekrar çalışılması. Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav
9 Yağ dokusunun yapı ve fonksiyonu ve metabolik reaksiyonlar. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
10 Yağ dokusunda sentezlenen biyolojik aktif moleküller. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
11 Açlıkta ve toklukta lipit metabolizması Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
12 Enerji homeostazı ve iştah kontrolü. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
13 Obezite ile ilişkili hastalıklar Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
14 Strese karşı metabolik yanıt. Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
15 Metabolik sendrom Ders kitabının ilgili bölümünün okunması. Öğretim Yöntemleri:
Anlatım, Soru-Cevap
16 Yarıyıl Sonu Sınavları Ders kapsamında anlatılan konuların ilgili ders kitapları ve ders notlarından tekrar çalışılması. Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav
17 Yarıyıl Sonu Sınavları Ders kapsamında anlatılan konuların ilgili ders kitapları ve ders notlarından tekrar çalışılması. Ölçme Yöntemleri:
Yazılı Sınav


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 2 28
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 2 28
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 0 0 0
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 6 6
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 16 16
Toplam İş Yükü (Saat) 78
Toplam İş Yükü / 25 (s) 3,12
AKTS 3 AKTS

Güncelleme Zamanı: 14.11.2022 09:36