BB0061 Derim Sonrası Laboratuar Tekniği

6 AKTS - 3-0 Süre (T+U)- . Yarıyıl- 3 Yerel Kredi

Genel Bilgi

Kod BB0061
Ad Derim Sonrası Laboratuar Tekniği
Dönem 2022-2023 Eğitim-Öğretim Yılı
Yarıyıl . Yarıyıl
Süre (T+U) 3-0 (T-U) (17 Hafta)
AKTS 6 AKTS
Yerel Kredi 3 Yerel Kredi
Eğitim Dil Türkçe
Seviye Yüksek Lisans Dersi
Tür Normal
Öğretim Şekli Yüz Yüze Öğretim
Bilgi Paketi Koordinatörü Prof. Dr. OKAN ÖZKAYA


Dersin Amacı / Hedefi

Derim sonrasında tarımsal ürünlerin laboratuvar işlemlerinin hazırlanması ve uygun metot ile analizlerinin gerçekleştirilmesinin öğretilmesi

Dersin İçeriği

Temel laboratuvar terimleri, Laboratuvar alet ve ekipmanlarının tanıtımı, Derim sonrası laboratuvarlarında yapılması gereken analiz yöntemleri, Tarımsal ürünlerin analize hazır hale getirilmesi, Derim sonrası laboratuvar uygulama çalışmaları, Laboratuvar çalışmalarından elde edilecek bulguların raporlanması, Kimyasallar, Laboratuvarların fiziki koşulları ve altyapı, Ergonomi

Dersin Ön Koşulu

Yok

Kaynaklar

Hazırlanan ders notları

Notlar

Bu alanla ilgili güncel yayınlar


Dersin Öğrenme Çıktıları

Sıra Dersin Öğrenme Çıktıları
ÖÇ01 Derim sonrası yapılması gereken laboratuvar çalışmaları hakkında bilgi sahibidir
ÖÇ02 Laboratuvar ekipmanlarını tanır
ÖÇ03 Laboratuvar analiz metodlarını bilir
ÖÇ04 Laboratuvar kimyasallarının yaratabileceği etkilerinin farkındadır
ÖÇ05 Malzemeleri analiz öncesi hazırlama yeteneği vardır
ÖÇ06 İşlerini belirli bir plan çerçevesinde gerçekleştirir
ÖÇ07 İş sağlığı ve güveliğini uygulamalarda göz önünde bulundurur


Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi

Sıra Tür Program Öğrenme Çıktıları Duzey
PÖÇ01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Lisans düzeyi yeterliliklerine dayalı olarak, bahçe bitkileri alanında edinilmiş bilgileri uzmanlık düzeyinde geliştirir ve derinleştirebilir
PÖÇ02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bahçe bitkileri alanı ve ilişkili disiplinler arası etkileşimi kavrar
PÖÇ03 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bahçe bitkileriyle ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgileri uzmanlık alanında kullanarak ve ilgili güncel gelişmeleri, nicel ve nitel verilerle destekleyerek, farklı disiplinlerde elde edilmiş bilgi, veri ve bulgularla birleştirip yorumlayabilme, sentez yoluyla yeni bilgi ve teoriler oluşturur 3
PÖÇ04 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Sorunları araştırma yöntemlerini kullanarak ve neden sonuç ilişkisi kurarak çözümler 4
PÖÇ05 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bahçe bitkileriyle ilgili uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilir 1
PÖÇ06 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bahçe bitkileriyle ilgili uygulamalarda karşılaşılan öngörülemeyen karmaşık sorunların çözümü için analitik yaklaşım geliştirir, araştırma sürecini tasarlayabilir, sorumluluk alarak çözüm üretebilir ve elde edilen sonuçları değerlendirebilir ve savunur 3
PÖÇ07 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Bahçe bitkileriyle ilgili sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamda önderlik yapar
PÖÇ08 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Bahçe bitkileriyle ilgili kaynaklara ulaşma, bu kaynaklardan yararlanabilir ve kendini sürekli yeniler
PÖÇ09 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Bahçe bitkileri alanında edinilmiş uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilir ve kendi öğrenme sürecini yönlendirebilir
PÖÇ10 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Çalışmalarını, uzmanlık alanındaki gelişmeleri ve araştırma sonuçlarını sözlü, yazılı ve görsel araçlardan yararlanarak aktarabilir 3
PÖÇ11 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Bahçe bitkileriyle ilgili olarak gerektiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır 2
PÖÇ12 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Bahçe bitkileriyle ilgili sorunların çözümlenmesi için bilimsel yöntemlerle veri toplayabilir, toplanan verileri toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek denetler ve yorumlar 2
PÖÇ13 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Bahçe bitkileri alanında özümlenmiş bilgileri disiplinler arası çalışmalarda kullanabilir, açıklayabilir, başkalarına aktarır, varılan sonuçları eleştirel bir bakış açısıyla inceler


Haftalık Akış

Hafta Konu Ön Hazırlık Yöntemler
1 Giriş: Temel laboratuvar terimleri Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Deney / Laboratuvar
2 Laboratuvar ekipmanlarının tanıtımı Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Deney / Laboratuvar
3 Derim sonrası laboratuvarlarında yapılması gereken analiz metodları Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Deney / Laboratuvar
4 Tarımsal ürünlerin analize hazır hale getirilmesi Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Gösterip Yaptırma
5 Derim sonrası laboratuvar uygulama çalışmaları Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Gösterip Yaptırma
6 Laboratuvar çalışmalarından elde edilecek bulguların raporlanması Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
7 Laboratuvar çalışma koşulları Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
8 Ara Sınav Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Ölçme Yöntemleri:
Ödev
9 Uyarı levhaları ve sorumluluk alanlarının belirlenmesi Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
10 Kimyasallar Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
11 Laboratuvarların fiziki koşulları ve altyapı Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
12 Ergonomi Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Gösterip Yaptırma
13 Laboratuvarlarda çalışma kültürü Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
14 Derim sonrası laboratuvar çalışmalarında meydana gelebilecek atıklar Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
15 Atıkların depolanması ve bertaraf edilmesi Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Öğretim Yöntemleri:
Alıştırma ve Uygulama
16 Yarıyıl Sonu Sınavları Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Ölçme Yöntemleri:
Ödev
17 Yarıyıl Sonu Sınavları Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama Ölçme Yöntemleri:
Ödev


Öğrenci İş Yükü - AKTS

Çalışmalar Sayısı Süresi (Saat) İş Yükü (Saat)
Ders ile İlgili Çalışmalar
Ders (Sınav haftaları dahil değildir) 14 4 56
Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) 14 4 56
Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar
Ödev, Proje, Diğer 0 0 0
Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) 1 10 10
Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı 1 28 28
Toplam İş Yükü (Saat) 150
Toplam İş Yükü / 25 (s) 6,00
AKTS 6 AKTS

Güncelleme Zamanı: 18.11.2022 04:03