TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | İGT052 |
| Ad | Tarımsal Ürünleri İşleme ve Analiz Laboratuvarlarında İş Güvenliği |
| Dönem | 2023-2024 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | . Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 7 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Yüksek Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. OKAN ÖZKAYA |
Dersin Amacı / Hedefi
Tarımsal ürünlerin işlenmesi ve bu ürünlerin laboratuvarlarda iş sağlığı ve güvenliği koşullarında analizinin öğrenilmesi ve uygulanması
Dersin İçeriği
Temel kavramlar, Tarımsal ürün işleme laboratuvarlarında iş hijyeni, Laboratuvarlarda kişisel koruyucu kullanımı, Tarımsal ürünlerin analizinde meydana gelebilecek tehlikeli atıkların toplanması ve atık yönetimi, Fiziksel risk etmenlerinin ölçülmesi ve korunma tedbirleri, Kimyasal risklerin oluşturduğu hastalıklar ve korunma tedbirleri, Biyolojik risklerin belirlenmesi ve korunma tedbirleri
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Hazırlanan ders notları
Notlar
Bu alanla ilgili güncel yayınlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Laboratuvarlarda uyulması gereken kuralları bilir |
| ÖÇ02 | Laboratuvar ekipmanlarını güvenli kullanır |
| ÖÇ03 | Tarımsal ürünlerin özelliklerini bilir |
| ÖÇ04 | Tarımsal ilaçların zararlarını bilir ve analizlerini gerçekleştirebilir |
| ÖÇ05 | Laboratuvar çalışmalarını planlı bir şekilde yürütür |
| ÖÇ06 | Laboratuvar çalışmalarında gerekli kişisel koruyucuları kullanma bilincine sahiptir |
| ÖÇ07 | Laboratuvar güvenlik bilgi formlarının anlamlarını kavrar |
| ÖÇ08 | Kimyasal atıkların depolanması konusunda yeterli bilince sahiptir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş sağlığı ve güvenliği konusundaki yasal mevzuatı öğrenir | 4 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş yerlerindeki tehlike kaynaklarını, tehlikleri bilir ve tehlike tanımlaması yapar. | 4 |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Risk değerlendirme metodlarını öğrenir. | 2 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Risk değerlendirme tabloları hazırlar ve dökümantasyon presüdürünü öğrenir. | 2 |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Meslek hastalıklarını ve Ergonomik Risk etmenlerini öğrenir | 1 |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Risklerden kornmak için gerekli kişisel koruyucu ve donanımların seçimini yapar. | 3 |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Kişisel maruziyet ve ortam ölçüm tekniklerini öğrenir. | |
| PÖÇ08 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş yerlerinde temel iş sağlığı ve güvenliği eğitimini verme becerisi kazanır. | |
| PÖÇ09 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş sağlığı ve Güvenliği kurullarının oluşumunu ve sorumluluklarını öğrenir. | 1 |
| PÖÇ10 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş yerlerinde Acil eylem planlarını hazırlama becerisini kazanır. | |
| PÖÇ11 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İş yerlerindeki Fiziksel, Kimyasal ve Biyolojik risk etmenlerini öğrenir. | 3 |
| PÖÇ12 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İŞ sağlığı ve Güvenliği Yönetim sistemlerini öğrenir ve planlama yapma becerisi kazanır. | 4 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş; İş Sağlığı ve güvenliği temel kavramları | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Tarımsal ürünlerin işlenmesi ve laboratuvarlarında iş hijyeni | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | Laboratuvarlarda kişisel koruyucu kullanımı | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | Laboratuvar kültürü | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | Atıkların tanımlanması ve kontrolü | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | Tarımsal ürünlerin analizinde meydana gelebilecek tehlikeli atıkların toplanması ve atık yönetimi. | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | Geri dönüşüm | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınav | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
| 9 | Laboratuvarlarda fiziksel risk etmenleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | Fiziksel risk etmenlerinin ölçülmesi ve korunma tedbirleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Laboratuvarlarda kimyasal risk etmenleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | Kimyasal risklerin oluşturduğu hastalıklar ve korunma tedbirleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | Laboratuvarlarda biyolojik risk etmenleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | Biyolojik risklerin belirlenmesi ve korunma tedbirleri | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | Laboratuvarlarda risk analizi | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ders Notları, powerpoint sunuları ve uygulama | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 2 | 5 | 10 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 18 | 18 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 170 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,80 | ||
| AKTS | 7 AKTS | ||