TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | DEN459 |
| Ad | Ağız ve Diş Sağlığında Beslenme |
| Dönem | 2024-2025 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 8. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (16 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Ebru MELEKOĞLU BAYRAM |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Dr. Öğr. Üyesi Ebru MELEKOĞLU BAYRAM
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Fetal yaşamdan yaşlılığa tüm yaşam döngüsünde ağız ve diş sağlığı ile besin ve besin öğelerini ilişkilendirmek ve oral sağlık ile ilişkili hastalıklarda ve sistemik hastalıkların oral bulgularında tıbbi beslenme tedavilerini öğretmektir.
Dersin İçeriği
Ağız ve diş sağlığında besin ögeleri, diş çürükleri ve beslenme ilişkisi, yaşam döngüsünde ağız ve diş sağlığı için beslenmenin önemi, periodontal hastalıklar, sistemik hastalıkların oral bulguları, baş-boyun kanserleri, enfeksiyon hastalıkları, diabetes mellitus, romatolojik hastalıklar, disfaji, yeme bozuklukları, besin ilaç etkileşimleri
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Mahan, L.K., Raymond, J. (2017) Krause's Food & the Nutrition Care Process (14.baskı). Washington: Elseiver.
Notlar
Uluslararası Beslenme ve Diyet Dergileri (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J ClinNutr vb.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Beslenmenin ağız ve diş sağlığı üzerine etkilerini açıklar |
| ÖÇ02 | Ağız ve diş sağlığı ile ilişkili besin ve besin öğelerini kavrar. |
| ÖÇ03 | Ağız ve diş sağlığı hastalıklarının etiyolojisi, bulguları ve komplikasyonlarının beslenme ile etkileşimini yorumlar. |
| ÖÇ04 | Sistemik hastalıkların oral bulgularını ve bu hastalıkların tıbbı beslenme tedavi yöntemlerini listeler |
| ÖÇ05 | Ağız ve diş sağlığı ile ilişkili hastalıklarda beslenme durumlarını ilişkilendirir |
| ÖÇ06 | Ağız ve diş sağlığı ile ilişkili hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisini izlem yöntemlerini açıklar |
| ÖÇ07 | Hangi besin veya besin gruplarının hangi ilaçlarla etkinliğinin değişebileceğini kavrar |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Diş hekimi olarak mesleğinin gerektirdiği klinik ve sağlık bilimlerine ait temel ve güncel bilgileri tanımlar. | 3 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | İnsan yaşamının tüm evrelerinde ağız-diş-çene ve bunlarla ilişkili oluşumların normal yapısını, işlevini, gelişimini ve etkileşimini açıklar. | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Ağız-diş-çene sistemi ile ilgili hastalıkların önlenmesinde koruyucu diş hekimliği yöntemlerini listeler. | 3 |
| PÖÇ04 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Ağız, diş ve çene hastalıklarının, sistemik hastalıklarla olan ayırıcı tanılarını ilişkilendirir, gerektiğinde yönlendirme ve/veya tedavi süreçlerini yönetir. | |
| PÖÇ05 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Hastaya bütüncül yaklaşarak meslektaşları ve alanında uzman kişilerle işbirliği süreçlerini planlar. | |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Diş hekimliğinde medikal acil müdahale gerektiren durumlarda yapılan ilk yardım ve temel yaşam desteğini tanımlar, gerekli müdahale basamaklarını sıralar ve ilgili süreci planlar. | 3 |
| PÖÇ07 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Birey, aile ve topluma yönelik ağız-diş sağlığı koruma ve önleme yollarını sıralar, alanıyla ilgili çalışmalara bireysel veya ekip üyesi olarak katılır; danışmanlık ve denetim yapar. | |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Sorumluluğu altında çalışanların gelişimlerine ve eğitimlerine yönelik etkinliklere katılmasını sağlar, gerekli durumlarda bu etkinlikleri yönetir. | 1 |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Mesleki bilgiye ulaşır ve eleştirel düşünme becerisini kullanarak analiz eder; hekimlik ile ilgili öğrenme gereksinimlerini ve kaynaklarını belirler. | |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum ve davranış geliştirir, hekimlik mesleğinin gerektirdiği evrensel koşulları benimser. | 3 |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Hasta ve hasta yakınları, meslektaşları ve toplumun diğer kesimleri ile etkili iletişim kurar. | 3 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Toplumsal sorumluluk bilinciyle yaşadığı sosyal çevre için proje/etkinlikler düzenler ve uygular. | 2 |
| PÖÇ13 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte tıbbi bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır. | 2 |
| PÖÇ14 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Bir yabancı dili en az Avrupa Dil Portföyü B1 genel düzeyinde kullanarak alanındaki bilgileri, gelişmeleri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar. | 3 |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Temel sağlık mevzuatı ve birey hak ve sorumlulukları ile ilgili yönetmelik ve etik kuralları tanımlar. | |
| PÖÇ16 | Yetkinlikler - İletişim ve Sosyal Yetkinlik | Birey ve halk sağlığı, çevre ve iş güvenliği konularında duyarlılık taşır ve sorumluluk alır. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Beslenme ile ilgili genel kavramlar, besin öğelerinin sindirim ve emilim süreçleri | Okuma | |
| 2 | Diş gelişiminde rol oynayan besin öğeleri | Okuma | |
| 3 | Diş çürükleri ve beslenme | Okuma | |
| 4 | Bebek ve çocuklarda ağız sağlığı ve beslenme | Okuma | |
| 5 | Erken çocukluk çürükleri ve beslenme bakımı | Okuma | |
| 6 | Yaşlılarda ağız sağlığı ve beslenme bakımı | Okuma | |
| 7 | Periodontal hastalık ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 8 | Vize sınavı | Okuma | |
| 9 | Baş boyun kanserleri ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 10 | Enfeksiyon hastalıkları ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 11 | Diabetes mellitus ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 12 | Romatolojik hastalıklar ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 13 | Yeme bozuklukları ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 14 | Nörolojik hastalıklar ve tıbbi beslenme tedavisi | Okuma | |
| 15 | Besin-ilaç etkileşimleri | Okuma | |
| 16 | Final sınavı | Okuma |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 16 | 2 | 32 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 12 | 12 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 82 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,28 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||