TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| ZOOTEKNİ (YL) | |
| Kod | ZO690 |
| Ad | Su Kanatlıları Yetiştiriciliği |
| Dönem | 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Bahar |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Yüksek Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. FATMA YENİLMEZ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Su kanatlıları (ördek ve kaz) yetiştiriciliği hakkındaki bilgilerin kavranması
Dersin İçeriği
Su kanatlıları yetiştiriciliği hakkında genel bilgi, su kanatlılarının (kaz ve ördek) genel özellileri, kaz ve ördek ırkları ve verim özellikleri, su kanatlılarında eşeysel olgunluk, çiftleşme ve yumurta üretimi, kaz ve ördek yumurtalarının genel özellikleri ve yumurtalarda kuluçka işlemleri, kaz ve ördek civcivlerinin bakım ve beslenmesi, su kanatlılarında çevresel koşullar ve barındırma, kaz ve ördeklerin beslenmesi ve besin madde gereksinmeleri, su kanatlıları yetiştiriciliğinde sağlık koruma ve hijyen, yumurta, et, kaz ciğeri ve tüyü gibi verimlerin elde edilmesi, pazarlanması, kaz tüyü üretimi ve hayvan refahı.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Ombao, G., Catubig E., Asusano, A.M. 2024. Duck and geese production. PPT Her Yönüyle Kaz Yetiştiriciliği, Mehmet SARI, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, Ziraat fakültesi, Zootekni Bölümü, KIRŞEHİR Ördek Yetiştiriciliği, Erdoğan SELÇUK, İhsan AKYURT, Tarım Prman ve Köyişleri Bakanığı, ANKARA
Notlar
Su kanatlıları yetiştiriciliği ders notları
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Türkiye’deki su kanatlıları yetiştiriciliğinin durumu hakkında bilgi sahibi olur |
| ÖÇ02 | Kaz ve ördek türlerinin genel özelliklerini öğrenir ve ırkları tanır |
| ÖÇ03 | Kaz ve ördek türlerinde üreme konusunda bilgi edinir ve kuluçka özelliklerini öğrenir |
| ÖÇ04 | Kaz ve ördek türlerinin barındırma koşullarını öğrenir |
| ÖÇ05 | Kaz ve ördek türlerinin beslenme özellikleri hakkında bilgi sahibi olur |
| ÖÇ06 | Yumurta, et, kaz ciğeri, kaz tüyü gibi ürünlerin üretimi ve pazarı hakkında bilgi sahibi olur |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Lisans eğitimi sonrası, hayvan yetiştirme ve ıslahı, yemler ve hayvan besleme, biyometri ve genetik bilim dallarından birinde bilgi birikimini artırır | 5 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Farklı disiplinler arasındaki etkileşimi kavrar | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilim alanı için stratejik yaklaşımlar geliştirebilme ve bölgesel, ulusal ya da uluslararası çözüm üreteilme becerisini kazanır | 3 |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilimindeki verileri kullanarak bilimsel yöntemlerle bilgiyi geliştirebilme, bilimsel, toplumsal ve etik sorumluluk bilinci ile bu bilgileri kullanabilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilim alanının gerektirdiği bilgisayar yazılım ve donanım bilgisi ile bilişim teknolejilerini kullanabilme ve geliştirebilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Kendi çalışmalarını ya da Zootekni bilim alanındaki güncel gelişmeleri alanındaki veya diğer bilim alanlarındaki gruplara yazılı, sözlü ve görsel olarak aktarabilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal ürünlerin kalite süreçlerini değerlendirme becerisini kazanır | 4 |
| PÖÇ08 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal üretimin, değişen ekonomik ve toplumsal koşullara uygun şekilde dinamik kalmasını sağlayacak yeteneği kazanır | |
| PÖÇ09 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Ulusal ve uluslararası güncel sorunları takip edebilme, yaşam boyu öğrenme, bilim ve teknoloji alanındaki gelişmeleri izleyebilme, kendini sürekli olarak yenileyebilme ve yenilikleri hayvansal üretime aktarabilme becerisini kazanır | 5 |
| PÖÇ10 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal ürünler ile insan sağlığı ve toplum refahı arasındaki ilişkiyi özümser |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Su kanatlılarının Türkiye’deki durumu | Ön araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 | Kaz ve ördeklerde genel özellikler | Konuya hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 3 | Kaz ırkları ve verim özellikleri | Konunun incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 4 | Ördek ırkları ve verim özellikleri | Ön çalışma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 5 | Su kanatlılarında eşeysel olgunluk, çiftleşme ve yumurta üretimi | Ön okuma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 6 | Kaz ve ördek yumurtalarında genel özellikler | Konuya hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Alıştırma ve Uygulama, Grup Çalışması |
| 7 | Kuluçka | Ön araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Alıştırma ve Uygulama |
| 8 | Ara Sınavlar | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
|
| 9 | Kaz ve ördek civcivlerinde bakım ve besleme | Konunun incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 10 | Su kanatlılarında barınma | Ön çalışma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 11 | Kazların beslenmesi | Konuya hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 12 | Ördeklerin beslenmesi | Ön çalışma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 13 | Sağlık koruma ve hijyen uygulamaları | Ön araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 14 | Kaz ve ördek ürünleri | Konuya hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 15 | Kaz tüyü üretimi ve hayvan refahı | Ön okuma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 15 | 15 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 0 | 0 | 0 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 157 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,28 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||