TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | ZİRAAT FAKÜLTESİ |
| BAHÇE BİTKİLERİ PR. | |
| Kod | BBP425 |
| Ad | İyi Tarım Uygulamaları |
| Dönem | 2021-2022 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 7. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 1-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 1 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Belirsiz |
| Tür | Normal |
| Etiket | S Seçmeli |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. BURHANETTİN İMRAK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Prof. Dr. BURHANETTİN İMRAK
(Güz)
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Çevre, insan ve hayvan sağlığını gözeterek, doğal kaynakları koruyarak, gıda güvenliği, izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik bilinci ile gerçekleştirilecek tarımsal üretim için gerekli iyi tarım uygulamaları ile ilgili temel bilgileri kavrayabilmeleri, uygun yöntemleri tavsiye edebilme ve uygulayabilmeleri.
Dersin İçeriği
Konu ve Kapsamı, Gıda Güvenliği, İzlenebilirlik, Sürdürülebilirlik, Yönetmelikler, Sertifikalandırma, EUREP-GAP, Bitki Koruma Açısından İyi Tarım Uygulamaları, İyi Tarım Uygulama Tavsiye ve Örnekleri
Dersin Ön Koşulu
Kaynaklar
Notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İyi Tarım uygulamaları ile ilgili temel bilgi ve kavramların bilinmesi |
| ÖÇ02 | İyi tarım uygulamalarının neler olduğunun bilinmesi ve tavsiye edilebilmesi |
| ÖÇ03 | İyi Tarım Uygulamaları Sertifikasyon kriterlerinin bilinmesi |
| ÖÇ04 | Konuyla ilgili rapor ya da proje düzenleyebilme ve bunları değerlendirebilmesi |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | - | Matematik, Temel Bilim ve Temel Mühendislik Alanı ile Ziraat Mühendisliği Alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur. | |
| PÖÇ02 | - | Bahçe Bitkileri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini tanır, bu bitkilerin yetiştirilmesi ve ıslahı konularındaki sorunlar ve çözüm yolları üzerinde bilgi sahibi olur. | |
| PÖÇ03 | - | Bahçe Bitkileri disiplinine özgü meyve, sebze, bağ ve süs bitkilerini yetiştirir, arazi çalışması yapar, veri toplar, değerlendirir ve yorumlar, bahçe, sera ve bağ tesisi tasarlar, kurar, modern tasarım yöntemlerini uygular ve işletir. | |
| PÖÇ04 | - | Bahçe Bitkileri tarımında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve araştırmalara dayalı çözüm önerileri geliştirebilir, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanır. | |
| PÖÇ05 | - | Bahçe Bitkileri ve Ziraat Mühendisliği alanıyla ilgili konularda bireysel tasarım yapma ve uygulama becerisine sahip olur, sorunların çözümüne yönelik olarak disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışması yapabilir. | |
| PÖÇ06 | - | Bahçe Bitkilerinin ıslahı, yeni çeşit geliştirme, seleksiyon yapma, genetik kaynakları koruma altına alma, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (tohum, fide, fidan) üretme konularında deneyim kazanır, meslekte kullanılan standartlar hakkında bilgi edinir, bireysel çalışma becerisine sahiptir. | |
| PÖÇ07 | - | Bahçe Bitkileri alanındaki yeni bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, rapor yazma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme ve uygulayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine sahip olur. | |
| PÖÇ08 | - | Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi kazanır. Bahçe Bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlaması, derim sonrası muhafaza, biyoteknoloji vb. gibi disipline özgü konularda yaşam boyu öğrenme, bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisine sahiptir. | |
| PÖÇ09 | - | Bahçe Bitkileri ve Ziraat Mühendisliği alanlarında etik ilkelere uygun davranır, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında farkındalık sahibidir. | |
| PÖÇ10 | - | Ziraat Mühendisliği ile ilgili uygulamalarda proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi sahibidir. | |
| PÖÇ11 | - | Ziraat Mühendisliği uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık sahibidir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Doğal kaynaklar, toprak-bitki, su ve çevre ilişkileri ve ekolsistemin korunmasu | Konu anlatımı | |
| 2 | İyi tarım uygulamalarını gerektiren değişiklikler ve süreçler | Konu anlatımı | |
| 3 | Gıda Güvenliği, sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik nedir | Konu anlatımı | |
| 4 | Bitkisel Üretimde İyi Tarım Uygulamaları ve içeriği | Konu anlatımı | |
| 5 | İyi Tarım Uygulamaları Yönetmeliği | Konu anlatımı | |
| 6 | İyi Tarım Uygulamaları (İTU) Kontrol ve Sertifikasyon Sistemi | Konu anlatımı | |
| 7 | Dünyada kullanılan iyi tarım uygulamaları | Konu anlatımı | |
| 8 | Ara Sınav | sınav | |
| 9 | Dünyada Kullanılan bitki koruma standartları | Konu anlatımı | |
| 10 | Bitki Koruma açısından İyi Tarım Uygulamaları | Konu anlatımı | |
| 11 | Global Gap Kavramı | Konu anlatımı | |
| 12 | Çevre Yönetim Sistemi (ISO 14001) | Konu anlatımı | |
| 13 | İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi (OHSAS 18001) | Konu anlatımı | |
| 14 | İyi Tarım Uygulamaları sonrası pazarlama | Konu anlatımı | |
| 15 | İyi tarım uygulamalarının ekonomik analizi ve uygulanabilirliği | Konu anlatımı | |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınav | |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | sınav |
Değerlendirme (Sınav) Yöntemleri ve Kriterleri
| Değerlendirme Türü | Yarıyıl İçi / Yıl İçi Etkisi | Yarıyıl Sonu / Yıl Sonu Etkisi |
|---|---|---|
| 1. Ara Sınav | 100 | 40 |
| Genel Değerlendirme | ||
| Yarıyıl İçi / Yıl İçi Toplam | 100 | 40 |
| 1. Yıl Sonu Sınavı | - | 60 |
| Genel Toplam | - | 100 |