TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Kod | TUR129 |
| Ad | Konukla İletişim |
| Dönem | 2022-2023 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Yarıyıl | 1. Yarıyıl |
| Süre (T+U) | 2-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 3 AKTS |
| Yerel Kredi | 2 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Ön Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Öğr. Gör.Dr. GÖKHAN ÇOLAK |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Öğr. Gör.Dr. GÖKHAN ÇOLAK
(A Grubu)
(Sor. Öğr. Ele.)
|
Dersin Amacı / Hedefi
Konukla iletişimi sağlamak ile ilgili yeterliklerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği
İletişim araçlarını kullanmak, etkili iletişim kurmak, olağan dışı durumlara göre davranmak ve konuklarla iletişimi sağlamak, kültür farklarını ve konukların kültürleri ile ilgili genel bilgiler bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Konaklama İşletmelerinde KONUKLA İLETİŞİM Misafir İlişkileri Yönetimi ( CRM ), İrfan MISIRLI, Detay Yayıncılık.
Notlar
Konaklama İşletmelerinde KONUKLA İLETİŞİM Misafir İlişkileri Yönetimi ( CRM ), İrfan MISIRLI, Detay Yayıncılık.
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | İletişim araçlarını kullanabilir. |
| ÖÇ02 | İletişim tekniklerini etkili ve verimli biçimde kullanabilir. |
| ÖÇ03 | Konukla doğru biçimde iletişim kurar. |
| ÖÇ04 | Kişiler arası iletişim teknikleri kullanır. |
| ÖÇ05 | Farklı ülkelerden gelen konukların kültürlerini tanır. |
| ÖÇ06 | İletişimi tanımlayabilir. |
| ÖÇ07 | Misafir şikayetlerini çözer. |
| ÖÇ08 | Misafir davranışları hakkında bilgi sahibi olur. |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili kuramlar, olgular, kavramlar ve ilkeler hakkında temel düzeyde bilgileri aktarır. | |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve otel işletmeciliği alanındaki yasal düzenlemeler, mesleki standartlar ve uygulamalar ile ilgili bilgileri açıklar. | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve otel işletmeciliği alanındaki örgütlerin iç ve dış çevre faktörleri hakkında bilgileri aktarır. | |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve otel işletmeciliği alanındaki hizmet verme süreçleri ve işlemleri ile ilgili bilgileri aktarır. | |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Turizm ve otel işletmeleri yönetiminin planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve kontrol işlevlerini kavrayarak anlatır. | |
| PÖÇ06 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili edindiği bilgileri iş ortamında ve mesleğinde kullanır. | 4 |
| PÖÇ07 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereçleri ve teknolojileri kullanır. | |
| PÖÇ08 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Konuk gereksinimlerini ve turizm sektörünün mesleki uluslar arası terimlerini anlayacak düzeyde yabancı dil kullanır. | |
| PÖÇ09 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Temel Bilgisayar kullanım bilgisine ve otel işletmelerinde kullanılan bilgi sistemleri konusunda bilgiye ve bu yazılımları kullanabilme becerisine sahip olur. | |
| PÖÇ10 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Ekip üyesi olarak sorumluluk alır. | 5 |
| PÖÇ11 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Bireylerarası ve kültürlerarası etkin iletişim kurar. | 5 |
| PÖÇ12 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili düzenli olarak, sağlık, güvenlik ve risk değerlendirmesi yapar. | |
| PÖÇ13 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Etik değerlere bağlı kalarak doğal çevreyi korur. | |
| PÖÇ14 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme özen gösterir. | |
| PÖÇ15 | Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği | Turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili bilgi, beceri ve yetkinlikleri sürekli geliştirir. | |
| PÖÇ16 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Eleştirel düşünebilme, alternatif çözümler üretebilmek ve farklı kaynaklardan bilgi elde ederek analiz etme becerisine sahip olur. | 4 |
| PÖÇ17 | Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği | Misafirler ve iş birliği yaptığı kişilerle yazılı ve sözlü anlatım ile etkili iletişim kurar. | 5 |
| PÖÇ18 | Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı | Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlere uygun davranır. | 5 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Konuk kavramın tartışılması | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Konukla İletişimin önemi | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | Konuk İlişkileri ve iletişim araçların (telefon, e-mail vb.) etkili kullanımı | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | Konuk tipleri ve davranışları 1 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | Konuk tipleri ve davranışları 2 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | Konuk ilişkilerinde yüz yüze iletişimde dikkat edilmesi gereken unsurlar 1 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | Konuk ilişkilerinde yüz yüze iletişimde dikkat edilmesi gereken unsurlar 2 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınav | Sınav | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 9 | Meydana gelebilecek olağan dışı durumlar ve çözümleri | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | Konuk istek ve şikayetlerinin alınması ve çözümlenmesi 1 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Konuk istek ve şikayetlerin alınması ve çözümlenmesi 2 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | Kültür farkından kaynaklanabilecek iletişim sorunları 1 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | Kültür farkından kaynaklanabilecek iletişim sorunları 2 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | Kültür farkından kaynaklanabilecek iletişim sorunları 3 | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | İletişimde beden dili kullanımı | Ders Kitabı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınav | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Sınav | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 2 | 28 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 2 | 28 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 6 | 6 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 78 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 3,12 | ||
| AKTS | 3 AKTS | ||