TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| TIBBİ BİYOKİMYA (YL) (TEZLİ) | |
| Kod | BİK553 |
| Ad | Vitaminler ve Beslenme Biyokimyası |
| Dönem | 2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz ve Bahar |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Yüksek Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Prof. Dr. TAMER CEVAT İNAL |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Bu dersin amacı, vitaminlerin yapısı, fonksiyonları, metabolik yollar içindeki rolleri, eksiklik ve fazlalık durumlarında ortaya çıkan klinik tablolar ve besinlerle alımına dair biyokimyasal temelleri öğretmektir.
Dersin İçeriği
Ders; suda ve yağda çözünen vitaminlerin biyokimyasal özelliklerini, metabolik süreçlerdeki rollerini, vitaminlerle ilişkili enzimatik reaksiyonları, absorpsiyon, taşınma, depolanma ve atılım mekanizmalarını, ayrıca klinik biyokimya ve beslenme bilimindeki yerini kapsar.
Dersin Ön Koşulu
sınavı geçmek
Kaynaklar
Lİppincot
Notlar
Murray, Bender et al. – Harper's Illustrated Biochemistry Gropper & Smith – Advanced Nutrition and Human Metabolism
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Vitaminleri kimyasal yapılarına göre sınıflandırır |
| ÖÇ02 | Her bir vitaminin metabolik görevini açıklar |
| ÖÇ03 | Vitamin eksikliği ve fazlalığı durumlarını tanımlar |
| ÖÇ04 | Vitaminlerin emilim, taşınma ve depolanma yollarını açıklar |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Yetkinlikler - Alana Özgü Yetkinlik | Vücudun temel dokularının yapı ve işlevini açıklar. | 1 |
| PÖÇ02 | Belirsiz | Hücrenin yapı ve işlevleri ile bunlarla ilgili fizyolojik mekanizmaları ve biyoelektriksel olayları açıklar. | 1 |
| PÖÇ03 | Belirsiz | Metabolizmada görevli biyokimyasal moleküllerin yapı ve fonksiyonlarını açıklar. | 1 |
| PÖÇ04 | Belirsiz | Genetik materyalin (DNA ve RNA) yapı ve işlevini, gen ifadesini, genom yapısı, nükleik asit metabolizması ve DNA’nın tıpta kullanımı, kalıtımın temel prensiplerini bilir. |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş: Vitaminlerin Tanımı ve Sınıflandırılması | Vitaminlerin Emilimi, Taşınması ve Depolanması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 2 | Yağda Çözünen Vitaminler: Genel Özellikler | A Vitamini: Yapı, Fonksiyon ve Metabolizma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 3 | A Vitamini Eksikliği ve Toksisitesi | D Vitamini: Sentetik Yollar ve Fizyolojik Rol | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 4 | D Vitamini ile İlgili Klinik Durumla | E Vitamini: Antioksidan Rolü ve Klinik Önemi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 5 | K Vitamini: Koagülasyon ve Diğer Fonksiyonlar | Suda Çözünen Vitaminler: Genel Özellikler | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 6 | B1 (Tiamin): Enerji Metabolizmasındaki Rolü | B2 (Riboflavin) ve B3 (Niasin): Koenzim Fonksiyonları | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 7 | B5 (Pantotenik Asit) ve B7 (Biyotin) | B6 Vitamini: Amino Asit Metabolizması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 8 | Ara Sınavlar | Ölçme Yöntemleri: Sözlü Sınav |
|
| 9 | B9 (Folat) ve B12 (Kobalamin): Nükleik Asit Metabolizması | B12 Emilimi ve Pernisiyöz Anemi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 10 | C Vitamini: Antioksidan ve Enzimatik Fonksiyonlar | Vitamin Eksikliklerinin Klinik Biyokimyadaki Önemi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 11 | Vitamin Toksisiteleri ve Aşırı Alım | Vitamin Analiz Yöntemleri I (HPLC, ELISA) | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 12 | Vitamin Analiz Yöntemleri II (LC-MS/MS, Spektrofotometri) | Vitaminler ve Antioksidan Sistem | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 13 | Vitaminler ile Genetik ve Epigenetik Etkileşimler | Mikrobiyota ve Vitamin Biyoyararlanımı | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 14 | Vitaminlerin Besin Kaynakları | Vegan ve Vejetaryen Beslenmede Vitamin Dengesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 15 | Yaşlılıkta ve Gebelikte Vitamin Gereksinimi | Vitamin Takviyeleri ve Klinik Uygulamalar | Öğretim Yöntemleri: Anlatım |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Sözlü Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 1 | 15 | 15 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 157 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,28 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||