TÜRKÇE
ENGLISH
Genel Bilgi
| Birim | FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ |
| ZOOTEKNİ (YL) | |
| Kod | ZO693 |
| Ad | Kanatlılarda Stres ve Verim İlişkisi |
| Dönem | 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı |
| Dönem | Güz |
| Süre (T+U) | 3-0 (T-U) (17 Hafta) |
| AKTS | 6 AKTS |
| Yerel Kredi | 3 Yerel Kredi |
| Eğitim Dil | Türkçe |
| Seviye | Yüksek Lisans Dersi |
| Tür | Normal |
| Öğretim Şekli | Yüz Yüze Öğretim |
| Bilgi Paketi Koordinatörü | Doç. Dr. FATMA YENİLMEZ |
| Dersin Öğretim Elemanı |
Güncel dönem ders programı henüz yapılmamıştır.
|
Dersin Amacı / Hedefi
Kanatlılarda stres ve stres ile verim arasındaki ilişki hakkında öğrencilere bilgi aktarmak
Dersin İçeriği
Kanatlılarda stres kavramı ve strese karşı verilen yanıtlar; stres belirtileri ve kullanılan belirleme yöntemleri; çevre ve stress; stresin verim üzerine etkileri; stresin sağlık ve refah üzerine etkileri; iklim değişikliği ve ısı stresi; etlik piliçlerde ve yumurtacı tavuklarda stres; kanatlılarda strese neden olan değişik uygulamalar; stres ve işletme ekonomisine etkisi; strese karşı alınabilecek önlemler
Dersin Ön Koşulu
Yok
Kaynaklar
Tellez-Isaias, G., Graham, B.D.M. 2024. Second Edition of Stress Management in Poultry. A special issue of Animals (ISSN 2076-2615), https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/3K8177945E Oluwagbenga, E.M., Heat Fraley, G.S. 2023. Stress and poultry production: a comprehensive review. Poultry Science 102:103141. https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.103141 Surai, P.F. 2023. Stresses in poultry production. In: Vitagenes in avian biology and poultry health. P. 25–52, https://doi.org/10.3920/978-90-8686-906-0_1
Notlar
Kanatlılarda stres ve verim ilişkisi ile ilgili notlar
Dersin Öğrenme Çıktıları
| Sıra | Dersin Öğrenme Çıktıları |
|---|---|
| ÖÇ01 | Kanatlılarda stres hakkında bilgi sabi olur |
| ÖÇ02 | Kanatlılarda stresin önemini kavrayabilir |
| ÖÇ03 | Stresin sağlık, performans ve ürün kalitesine etkisinin önemini anlar |
| ÖÇ04 | Stres ve çevre arasındaki ilişkiyi kavrayabilir |
| ÖÇ05 | Stresin ölçümünde kullanılan değişik yöntemleri bilir |
| ÖÇ06 | Stresi önlemede kullanılan önlemleri öğrenir |
Program Öğrenme Çıktıları ile İlişkisi
| Sıra | Tür | Program Öğrenme Çıktıları | Duzey |
|---|---|---|---|
| PÖÇ01 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Lisans eğitimi sonrası, hayvan yetiştirme ve ıslahı, yemler ve hayvan besleme, biyometri ve genetik bilim dallarından birinde bilgi birikimini artırır | 2 |
| PÖÇ02 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Farklı disiplinler arasındaki etkileşimi kavrar | |
| PÖÇ03 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilim alanı için stratejik yaklaşımlar geliştirebilme ve bölgesel, ulusal ya da uluslararası çözüm üreteilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ04 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilimindeki verileri kullanarak bilimsel yöntemlerle bilgiyi geliştirebilme, bilimsel, toplumsal ve etik sorumluluk bilinci ile bu bilgileri kullanabilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ05 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Zootekni bilim alanının gerektirdiği bilgisayar yazılım ve donanım bilgisi ile bilişim teknolejilerini kullanabilme ve geliştirebilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ06 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Kendi çalışmalarını ya da Zootekni bilim alanındaki güncel gelişmeleri alanındaki veya diğer bilim alanlarındaki gruplara yazılı, sözlü ve görsel olarak aktarabilme becerisini kazanır | 2 |
| PÖÇ07 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal ürünlerin kalite süreçlerini değerlendirme becerisini kazanır | 5 |
| PÖÇ08 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal üretimin, değişen ekonomik ve toplumsal koşullara uygun şekilde dinamik kalmasını sağlayacak yeteneği kazanır | |
| PÖÇ09 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Ulusal ve uluslararası güncel sorunları takip edebilme, yaşam boyu öğrenme, bilim ve teknoloji alanındaki gelişmeleri izleyebilme, kendini sürekli olarak yenileyebilme ve yenilikleri hayvansal üretime aktarabilme becerisini kazanır | |
| PÖÇ10 | Bilgi - Kuramsal, Olgusal | Hayvansal ürünler ile insan sağlığı ve toplum refahı arasındaki ilişkiyi özümser | 5 |
Haftalık Akış
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Yöntemler |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtılması, genel bilgi verilmesi | Ders içeriğinin incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 2 | Kanatlılarda stres kavramı ve strese karşı verilen yanıtlar | Araştırma | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Alıştırma ve Uygulama |
| 3 | Stres belirtileri ve kullanılan belirleme yöntemleri | Ön araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 4 | Çevre ve stres | Konunun incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 5 | Stresin verim üzerine etkileri | Araştırma | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 6 | Stresin sağlık ve refah üzerine etkileri | Konunun araştırılması | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 7 | İklim değişikliği ve ısı stresi | Ön çalışma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 8 | Ara Sınavlar | Ölçme Yöntemleri: Ödev |
|
| 9 | Etlik piliçlerde stres | Araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 10 | Yumurtacı tavuklarda stres | Konunun incelenmesi | Öğretim Yöntemleri: Alıştırma ve Uygulama, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 11 | Kanatlılarda strese neden olan değişik uygulamalar | Ön hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap |
| 12 | Stres ve işletme ekonomisine etkisi | Konunun araştırılması | Öğretim Yöntemleri: Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 13 | Strese karşı beslenme stratejileri | Araştırma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 14 | Strese karşı yönetimsel uygulamalar | Ön hazırlık | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Beyin Fırtınası |
| 15 | Strese karşı alınabilecek diğer önlemler | Ön okuma | Öğretim Yöntemleri: Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası |
| 16 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
|
| 17 | Yarıyıl Sonu Sınavları | Ölçme Yöntemleri: Yazılı Sınav |
Öğrenci İş Yükü - AKTS
| Çalışmalar | Sayısı | Süresi (Saat) | İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ders (Sınav haftaları dahil değildir) | 14 | 3 | 42 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma (Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 5 | 70 |
| Değerlendirmeler ile İlgili Çalışmalar | |||
| Ödev, Proje, Diğer | 1 | 15 | 15 |
| Ara Sınavlar (Yazılı, Sözlü, vs.) | 0 | 0 | 0 |
| Yarıyıl/Yıl Sonu/Final Sınavı | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 157 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (s) | 6,28 | ||
| AKTS | 6 AKTS | ||