Turizm ve Otel İşletmeciliği

Associate Degree - Yumurtalık Vocatıonal School
Information About Program

Relation Between Program's Learning Outcomes and Courses

Course PLO01 PLO02 PLO03 PLO04 PLO05 PLO06 PLO07 PLO08 PLO09 PLO10 PLO11 PLO12 PLO13 PLO14 PLO15
ATO107 Information and Communication Technologies (Elective) 2 3 1
ATO109 Use and Control of Cleaning Materials (Elective) 3 1
ATO111 Nutrition Principles and Menu Planning (Elective) 4 3
ATO113 General Tourism (Elective) 3 3 4 2 3 3 3 4 3 4 2 3 3
ATO101 Tourism Economy (Compulsory) 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 2
ATO103 Front Office Services (Compulsory) 4 3 4 4 3 3 3 2 4 3 1 3 2 3
ATO105 Food and Beverage Service I (Compulsory) 4 1
UAI101 Principles of Atatürk and History of Turkish Revolution I (Compulsory) 4 2 2 5
UAL101 German I (Compulsory) 1 2 4
UIN101 English I (Compulsory) 2 5 1
UTD101 Turkish Language I (Compulsory) 1 1 2 2 1 4 1 1
ATO110 Cleaning Services Management (Elective) 3 3 3 5 5 5
ATO112 Food Technology (Elective) 4 3
ATO114 General Accounting (Elective) 3 3 3 3 3 3 2 2 2
ATO116 Tourism Legislation (Elective) 4 2 3 3 4 3 3 2 4 4 3 4 2
ATO102 Hotel Management (Compulsory) 3 4 2 3 4 4 3 5 4 3 3 2 3
ATO104 Housekeeping (Compulsory) 4 2 2 4 4 3 4 3 2 4 1 2 4 3
ATO106 Food and Beverage Service II (Compulsory) 5 1
ATO108 Hospitality Automation Systems (Compulsory) 4 3 3 2 4 3 3 4 2 4 1 3 2 2
UAI102 Principles of Atatürk and History of Turkish Revolution II (Compulsory) 4 2 2 5
UIN102 English II (Compulsory) 3 3 3 3 3 4 3 5 2 2 3
UTD102 Turkish Language II (Compulsory) 1 1 2 2 1 4 1 1
YDA132 FOREIGN LANGUAGE II(GERMAN) (Compulsory) 3 5 4
ATO211 Contact With guest (Elective) 3 4 3 4 3 3 4 4 2 4 4 3 2
ATO213 Tourism Geography (Elective) 4 3 3 4 2 4 3 4 3 3 3 3 2
ATO215 Food and Staff Hygiene (Elective) 3 4
ATO217 Congress and Fair Management (Elective) 3 2 3 5 3 4 2 4 4 4 4 3 4
ATO219 Industrial Food Production I (Elective) 2 4 4 2
ATO221 Room Service (Elective) 3 4 3 4 3 3 4 4 3 4 3 4 3
ATO223 Tourism Marketing (Elective) 2 3 3 2 2
ATO201 Tour Operator and Travel Agencies (Compulsory) 4 3 2 3 2 4 3 4 2 3 1 3 5 3
ATO203 Vocational Foreign Language I (English) (Compulsory) 5
ATO205 Vocational Foreign Language I (German) (Compulsory) 1 5
ATO207 Banquet Service Management (Compulsory) 5 1
ATO209 Summer Internship Assessment (Compulsory) 3 3 3 3 5 3 3 3 3 3 3
ATO214 Environmental Protection (Elective) 4 2 4 2 4 3 3 4 2 4 4 3
ATO216 Worker's Health and Work Safety (Elective) 5 2
ATO218 Aviation in Tourism Industry (Elective) 4 1 2
ATO220 Decoration Services (Elective) 3 4 3 3 4 3 4 3 3 4 3 4 3
ATO222 Industrial Food Production II (Elective) 5
ATO224 World Kitchen (Elective) 4 2 2
ATO202 Human Resources Management (Compulsory) 4 2 3 4 4 3 2 3 4 2 3 3 2
ATO204 Front Office Room Operations (Compulsory) 3 2 3 3 2 3 3 3 2 3 3 3 2
ATO206 Vocational Foreign Language II (English) (Compulsory) 5
ATO208 Vocational Foreign Language II (German) (Compulsory) 2 5
ATO210 Housekeeping Cleaning Procedures (Compulsory) 4 3
ATO212 Occupation Ethics (Compulsory) 4 3 3 4 4 3 4 3 4 3 4 3 2


Program Learning Outcomes

Order Type Program Learning Outcomes
PLO01 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri ve hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde bilgileri açıklar.
PLO02 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili konaklama, seyahat acenteleri, yiyecek içecek vb işletmelerde yasal mevzuat, mesleki standartlar ve uygulamalar, iç ve dış çevre faktörleri hizmet verme süreçleri hakkında temel düzeyde sahip oldukları bilgileri uygularlar.
PLO03 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında üstlendiği sorumlulukları müşteri tatminini temelinde yerine getirirler.
PLO04 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında hizmet sürecindeki fiziksel ortamı, araç gereç ve teknolojileri kullanırlar.
PLO05 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında üstlendiği görev ve sorumlulukları çalışma ortamının gerektirdiği dinamiklere göre hem bireysel olarak hem de takım üyesi olarak yaparlar.
PLO06 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili teknik ve mesleki yenilikleri karşılaşacağı olağan ve olağanüstü sorunlara çözümünde kullanırlar.
PLO07 Bilgi - Kuramsal, Olgusal Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliği ile ilgili bilgi ve becerilerini olarak örgüt üyelerinin mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi ve objektif performans değerlendirilmesinde kullanırlar.
PLO08 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Öğrenciler Mesleği ile ilgili yenilikleri hayat boyu öğrenmenin bilinci ile takip edip durum analizi yaparak sahip oldukları bilgi ve becerileri ve geliştirirler.
PLO09 Beceriler - Bilişsel, Uygulamalı Öğrenciler mesleki özgüven, bilgi ve becerisi ile sahip olduğu kaynakları yönetirler.
PLO10 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler Turizm alanı ile ilgili edindiği bilgi ve beceriler düzeyindeki düşüncelerini ve önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarırlar.
PLO11 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanırlar.
PLO12 Yetkinlikler - Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği Öğrenciler Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilirler.
PLO13 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler yasal mevzuat (yasa, yönetmelik, genelge vb.), temel etik değerler, iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ve doğal çevrenin korunması ile ilgili kurallara göre mesleğini icra ederler.
PLO14 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler kültürel ve etik değerler, sosyal adalet ve sorumluluk bilinci ile, ülkenin ve yakın çevrenin sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerinin, toplumun alanla ilgili ilgi, istek ve ihtiyaçlarının bilir.
PLO15 Yetkinlikler - Öğrenme Yetkinliği Öğrenciler Turizm ve Otel İşletmeciliğinin temel faaliyeti olan hizmet üretim sürecinin gerektirdiği kişisel niteliklere ve dinamizme sahiptirler.